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    真空滾揉機

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    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機

    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機:適用范圍廣泛:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,肋骨塊,豬手,驢腱子肉,雞味塊,雞腿,雞翅,醬牛肉,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,

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    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機

    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機(圖1)



    真空滾揉機材質:304食品級不銹鋼

    真空滾揉機適用范圍廣泛:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,肋骨塊,豬手,驢腱子肉,雞味塊,雞腿,雞翅,醬牛肉,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產品的腌漬加工,奶酪,巧克力,制藥,禽類,醬鹵類,休閑肉類食品的混料加工。

    真空滾揉機特性

    增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,原料內部拉伸,達到更高效均勻的腌漬入味,出品率高的目的。


    液壓升降式真空滾揉機圖示

    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機(圖2)


    液壓升降式真空滾揉機主要技術參數表:

     

    型號

     

     

    容積(L)

     

    生產能力

    (kg/罐)

     

     

    功率

    (kw)

     

    YGR-1000

     

     

    1000

     

    350-500

     

     

    2.95

     

     

    YGR-3500

     

     

    3500

     

    2000

     

    15

    真空滾揉機性能操作過程

     1.食品真空滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。

     2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

     3.控制好運行時間,食品真空滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。

    4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。

     5.將控制版面上的旋鈕扳到運行,真空泵和充氣旋鈕扳到開,機器開始按設定方式運行。


    真空滾揉機主要技術參數表:

    型號

    容積L

    功率kw

    真空度kpa

    電壓v

    滾揉轉rpm

    主機尺寸 mm

    GR-60

    60

    1.3

    -0.08

    380

    7.5

    750×600×800

    GR-100

    100

    1.5

    -0.08

    380

    7.5

    800×700×950

    GR-300

    300

    2.25

    -0.08

    380

    7

    1150×860×1400

    GR-600

    600

    2.25

    -0.08

    380

    7

    1350×1060×1050

    GR-800

    800

    2.95

    -0.08

    380

    7

    1600×1060×1600

    GR-1000

    1000

    3-2.95

    -0.08

    380

    7

    1800×1060×1600

    GR-1200

    1200

    3.75

    -0.08

    380

    7

    2000×1160×1650

    GR-1600

    1600

    4.5

    -0.08

    380

    變頻調速

    2100×1260×1800

    GR-2000

    2000

    5.5

    -0.08

    380

    變頻調速

    2300×1260×1800

    GR-3000

    3000

    7

    -0.08

    380

    變頻調速

    2700×1460×2000

    GR-4000

    4000

    10.5

    -0.08

    380

    變頻調速

    3000×1650×2300


    真空滾揉機優點

    1.滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。

    2.還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全,更方便,更加節能,使滾揉產品的效果均勻,噪音小。

    性能可靠,操作簡便。

    3.真空滾揉機需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機避免肉的組織結構破損,使肉質松軟,

    加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果.

    真空滾揉機工作原理:

    真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩的效果,肉類原料在真空狀態負壓下,最大程度被拉伸,使腌制料液均勻快速滲透到內部,高效腌制原料。

    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機

    主要構造:

    滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.

    真空滾揉機維護及保養

    真空滾揉機工作完成后,打開真空油水分離器底閥開關,放盡積水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分離器,保證真空管道暢通。

    真空泵應每月一次停泵檢查油的污染情況,如果真空泵內油已被污染,則應及時換油。

    換油之前泵必須空載正轉15分鐘,讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。

    經常檢查減速機油位,如發現油位低于油窗高度1/2時應及時加注機械油。真空

    真空滾揉機電器控制箱要牢固接地,確保用電安全。

    滾揉機怎樣維護保養延長使用壽命,這是一個長期的持續的工作。

    送貨方式:免費送貨上門

    是否定制:提供定制服務

    驢腱子肉肋骨豬手牛肉雞味塊雞腿雞翅快速腌制入味真空滾揉機,廠家直供,省30%費用。質量保證,售后服務有保障。

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