真空滾揉機 醬鹵類食品腌制設備

   真空滾揉機構造：滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.

   真空滾揉機工作原理：

是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，腌漬作用的專業設備。

   適用范圍：西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，預制菜，海產品的腌漬加工，以及傳統中式禽類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。

是魚類，肉類，禽類，海鮮，金針茹的腌制入味的上佳設備。可達到增加肉塊的保水性，口感好，顏色及切片紋理美觀，出品率高的目的。

真空滾揉機 醬鹵類食品腌制設備系列配套設備：物料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，凍盤車，案臺等不銹鋼制品，感應式洗手消毒槽，腳踏式洗手消毒槽，靴子架，不銹鋼衣柜等系列配套設備。

   特點： 除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均勻。

具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

   真空滾揉機 醬鹵類食品腌制設備

售后承諾：上門安裝，調試指導，一年保修，終生保養維護。