真空滾揉機
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滾揉機自吸式
滾揉機自吸式工作原理:傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產, 滾揉機自吸式腌制過程: a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉
滾揉機自吸式工作原理:
傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,
滾揉機自吸式腌制過程:
a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ,在真空狀態下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;
適用范圍:適合產品有:魚類,肉類,禽類,海鮮,金針茹。增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,出品率高的目的。
特點:除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均勻。
滾揉機自吸式具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
諸城市天潤工貿有限公司,生產系列肉類制品設備:
?斬拌機,凍肉切片機,絞肉機,絞凍肉機。
?提升機,真空攪拌機,刨凍肉機,真空滾揉機,拌餡機,攪拌機,寵物灌腸機,肉條擠出機。
?切斷機,葉片灌腸機,香腸牽引機,香腸扎線機,肉丸機,鹽水注射機,鹽水制備器,整平機
滾筒混料機等肉類制品設備。
?系列配套設備:肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺。
?感應式洗手消毒槽,肉類腌漬機,肉類腌漬設備,真空滾揉機。
?腳踏式洗手消毒槽,培根模具,方火腿模具,網盤,凍盤,不銹鋼靴子架,滾揉機自吸式,不銹鋼衣柜等齊全配套設備。
?諸城市天潤工貿有限公司售后承諾:上門安裝,調試指導,一年保修,終生保養維護。