中型全自動禽類真空滾揉機

中型全自動禽類真空滾揉機

構造：

滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的腌制設備.

   真空滾揉機原理：

   讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。
還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。

   中型全自動禽類真空滾揉機特點：

   整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。 其它相仿類型設備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

   實驗室真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業 . 滾揉機在肉制品加工過程中的應用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞. 滾揉，是通過翻滾、碰撞、擠壓、來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產中較關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

   使用范圍：

適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產品，金針菇，預制菜等食品的腌漬加工，以及傳統中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。

   中型全自動禽類真空滾揉機優點：

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一

提高了肉制品的保質期

提高了出成品率

提高了工作效率

節約了工作時間減輕了勞動強度

   系列配套設備：洗手消毒槽，肉料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，凍盤車，案臺等。

   諸城市天潤工貿有限公司承諾：食品設備設計，生產，銷售，安裝調試，指導，講解，售后完備的服務體系和客戶至上的服務理念，新老客戶購后無憂。

中型全自動禽類真空滾揉機，及肉類制品加工設備，寵物食品加工設備，免費送貨上門，一年免修。終生維護保養。

我們是實體生產廠家，售后服務有保障。